Nouveauté : tartelette gianduja & cranberry

Ce weekend sur les marchés de Dourdan et Corbreuse, je vous propose en nouveauté une tartelette cranberries & gianduja.

Cette tartelette de forme oblongue se compose d'un étage de financier noisette parsemé de cranberries fruits sur lequel je nappe une ganache gianduja. Le tout surmonté d'un dôme de crémeux aux cranberries.
A déguster à l'assiette ou directement en snack à la sortie du marché !!!!